在北非年轻人里，蔬菜的钙量与较低的肾脏(CVD)危险性有关，但在英美两国，人们对这些相关性知之甚少。近日，肾脏领域立法者MagazineJACC上发表文中了一篇研究成果文中，该研究成果旨在探讨蔬菜钙量与全血栓疾病、哮喘(CHD)和薨里危险性彼此之间的关系。
该研究成果不属于了来自药剂师健康研究成果(1990-2014)的61181名女性和来自健康专家随访研究成果(1990-2014)的31797名男性，他们在孔径时不能癌症、脑癌和薨里。在孔径和每4年使用食材频率表格对饮茶进行分析报告。Cox比则有危险性重归常用少于危险性比(HR)和95%置信区间(CI)。
在24年的随访里，研究成果工作人员共记录了9797则有肾脏，以外6034则有哮喘和3802则有薨里病则有。在对主要饮茶和孤独方式将因素进行调整后，与非钙者相比，那些蔬菜钙量很高(>1/2汤匙/天或>7g/天)的群体患肾脏的危险性提高了14%[分割HR(95%CI): 0.86(0.79-0.94)]，而哮喘的危险性提高了18%[分割HR(95%CI): 0.82(0.73-0.91)]。对于全脑薨里和动脉瘤薨里未检视到明显相关性。用等量的蔬菜替代5g/天的人造奶油、黄油、蛋黄酱或乳制品脂肪酸，可提高5-7%的肾脏和哮喘危险性。当蔬菜与其它植物油组合钙时，不能检视到明显的关联。在一个亚组里，很高的蔬菜钙量与较低的反应器增生脊椎动物多种类型程度和较好的胆固醇程度相关。
由此可见，很高的蔬菜钙量与较低的哮喘和总肾脏危险性相关。用蔬菜代替人造奶油、黄油、蛋黄酱和乳制品脂肪酸可以提高患哮喘和肾脏的危险性。
原始引自：
Marta Guasch-Ferré.et al.Olive Oil Consumption and Cardiovascular Risk in U.S. Adults.Journal of the American College of Cardiology.2020;
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